2022-08-29
昨年は、コロナの影響で人数制限や人気の鍋を封印して営業しましたが、今年は、松茸や自家製キャビアを使い沢山の方に喜んでいただけたらと思い、以下 二通りのメニューで営業させて頂きたいと思います。
営業予定9月20日～10月15日（天然きのこの為、あくまでも予定です）
令和4年の御予約受付は9月5日～とさせていただきます。
●信州黄金鍋会席 ・・・・1人前 税込み19800円
黄金鍋 松茸 天然きのこ 信州黄金軍鶏 地野菜
前 肴 冷製茶碗蒸し
蝶鮫スモーク 炒り松茸乗せ 高森町産フィンガーライム
松茸チーズ
天然きのこ二品
刺 身 蝶鮫漬け 松茸千切り巻 山葵
油 物 天然きのこ春巻 松茸天ぷら 大鹿村の山塩フィンガーライム
飯 物 松茸御飯
デザート
●信州極上会席・・・・・1人前 税込み27500円
前 肴 冷製茶碗蒸し
松茸チーズ
蝶鮫スモーク 自家製キャビア
松茸御飯手毬おにぎり
天然きのこ一品
椀変わり 土瓶蒸し
刺 身 蝶鮫漬け 松茸千切り巻 山葵 高森町産フィンガーライム
蒸し物 セロハン蒸し 松茸餃子 松茸 天然きのこ
油 物 天然きのこ春巻き 松茸天ぷら 大鹿村の山塩 フィンガーライム
食 事 冷製らーめん 松茸 自家製キャビア フィンガーライム
デザート
完全予約になりますのでご来店の際は、松茸会席のどちらかのメニューをお申し付け下さい。ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。