ある日のメニュー

●先 付
・蝶鮫軟骨の南蛮漬け

●蒸 物

・茶碗蒸し

●小 鉢

・蝶鮫ジュレ キャビア乗せ   
●刺 身
・蝶鮫   自家製ぽん酢

●焼 物
・トマトの窯焼き

●煮 物
・冬瓜の炊き合わせ

●油 物

・丸茄子の田楽

●飯 物

・ワカメごはん

●椀物

・蝶鮫のお吸い物

●水果子

・なし