ある日のメニュー

●先 付

・蝶鮫軟骨酢味噌掛け・蝶鮫皮と香味野菜の自家製ぽん酢掛け・蝶鮫軟骨南蛮漬

●小 鉢

・わさび菜浸し ・なまこ酢   
●刺 身
・蝶鮫   自家製ぽん酢

●焼 物
・鰤の柚庵焼 玉子焼き 

●煮 物
・蝶鮫はらもと大根の炊き合わせ 芽キャベツ 人参

●油 物

・太刀魚の天ぷら  天つゆ もみじおろし

●飯 物

・釜揚げしらす丼  番葱

●椀物

・お吸い物

●水果子

・豊丘産 苺